Nei primi anni ’90 a Vicenza, la famiglia Franchetto fonda Coffee Company S.p.A., oggi conosciuta con il marchio Caffè Vero, con l’obiettivo di portare nel mondo una delle eccellenze italiane più amate: l’espresso. Alla tradizione artigianale della torrefazione, Coffee Company affianca le più moderne tecnologie produttive, adottando un approccio che coniuga competenze, innovazione e qualità.
Nella Torrefazione Caffè Vero, il viaggio di gusto e passione inizia da ogni singolo chicco selezionato.
La nostra storia, dove nasce la passione per l’espresso
La torrefazione
ESPRESSO ITALIANO, UN’ECCELLENZA NEL MONDO
Tutte le fasi di lavorazione avvengono all’interno del nostro stabilimento di 4.000 m² a Vicenza, realizzato nel rispetto dei più elevati standard in materia di igiene, sostenibilità e sicurezza alimentare. Con una presenza consolidata nei canali Ho.Re.Ca., vending e private label, Caffè Vero esporta nel mondo il gusto autentico del vero espresso italiano, frutto di esperienza, passione e cultura del caffè.
“Abbiamo iniziato a tostare caffè con un sogno: offrire al mondo un espresso che raccontasse l’Italia. Da Vicenza, volevamo custodire in ogni tazza il gusto vero della nostra tradizione”.
Marco Franchetto
Fondatore di Caffè Vero
L’arte del caffè dal singolo chicco alla miscela.
Ogni miscela è frutto di un’attenta selezione di caffè crudi, provenienti dalle migliori piantagioni del mondo. Per ogni lotto acquistato, il nostro reparto qualità esegue controlli rigorosi e test di assaggio. La tostatura – cuore del processo – è per noi un’arte: è qui che il caffè acquisisce carattere, gusto e identità.
QUALITÀ CERTIFICATA, FIDUCIA GARANTITA
La nostra torrefazione non è solo passione e competenza, ma anche impegno costante per garantire alimenti sicuri e sani.
Le certificazioni FSSC 22000 e CSQA, riconosciute a livello internazionale, garantiscono la cura con cui selezioniamo, tostiamo e portiamo il caffè sulle vostre tavole. Inoltre, attestano che l’azienda garantisce la sicurezza alimentare dei suoi prodotti lungo tutta la filiera produttiva.
A queste si aggiungono le certificazioni HALAL ITALIA, EUROKOSHER e ICEA Biologico, a testimonianza della nostra attenzione alla qualità, alla trasparenza e all’affidabilità.
Per noi ogni chicco è una promessa di eccellenza, senza compromessi.
